web大学 栄養学部 石川研究室

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Month: 2020年11月

(#1)聞き流し 第32回管理栄養士国家試験 基礎栄養学 70問目〜74問目

第32回管理栄養士国家試験 基礎栄養学 70問目〜74問目

70 栄養の定義、栄養と健康・疾患に関する記述である。正しいのはどれか。2つ選べ。 (1)栄養とは、生物が生命を維持するために摂取すべき物質のことをいう。(2)栄養素には、生体内において他の栄養素に変換されるものがある。 […]
スクリーニングとは

管理栄養士が知っておきたいスクリーニング基礎

管理栄養士として働く以上は、新しい情報を常に収集する必要性があります。新しい情報を収集する手段として、特に代表的で最も有効なものは、論文を読むことです。栄養系の論文では、様々な解析方法が登場しますが、この記事では、スクリーニングについて、初歩的な内容について解説をしていきたいと思います。