「研究」の記事一覧

管理栄養士が知っておきたいスクリーニング基礎

管理栄養士として働く以上は、新しい情報を常に収集する必要性があります。新しい情報を収集する手段として、特に代表的で最も有効なものは、論文を読むことです。栄養系の論文では、様々な解析方法が登場しますが、この記事では、スクリーニングについて、初歩的な内容について解説をしていきたいと思います。

1700年頃〜1950年以前まで 1700年頃、Leewenhoekが自家製の顕微鏡でヒトの糞便を観察し、多数の腸内菌を発見したのが最初 Pasteur（1822–1895）によって滅菌法が考案　Koch（1843–19 […]

人工甘味料は、様々な種類が開発・発売されています。日本では主に6つの人工甘味料が厚生労働大臣によって認可されています。この記事では、それら人工甘味料についてと、身体に与える影響などに関して国内外の報告をまとめています。

初期輸液の評価をするときは、重症度の判定が必要となります。ショック状態やバイタルが不安定であれば、等張液を急速に投与するつことが必要になるときもありますが、バイタルが安定している場合は、等張液や１号液などで血管確保しなが […]

酸塩基平衡を維持するメカニズム３つ秒〜分単位重炭酸イオン緩衝系、細胞内蛋白緩衝系などの化学的な緩衝作用により、急激なpHの上昇が抑制分〜時間単位揮発性の炭酸ガスは肺から呼気として排泄時間〜日単位リン酸、硫酸、 […]

ヒトと腸内細菌叢人間の胃腸管には、腸内細菌叢と総称される数兆の微生物で構成される複雑で動的な微生物生態系があります Biochem J（2017）474（11）：1823–1836。 https://doi.org/1 […]

当検討では、入院患者に対する院内栄養サポートが、患者の生存率を向上させながら、ICU入室および院内合併症のリスクを軽減するための非常に費用効果の高い介入であることを示しています

ここでは、管理栄養士に必要な、統計手法の選択とその具体的な手法、および解析に必要なポイントを解説していきます。栄養学の修士課程程度レベル、あるいは管理栄養士として臨床研究に取り掛かりはじめ、原著論文を1,2報程度書いた人程度を対象としています。