「栄養士」の記事一覧

保育園で提供する食事はほとんどが、園内の調理室で作られています。これを自園調理といいます。自園調理での中心的な存在が、保育園で働く管理栄養士・栄養士です。この記事では保育園で働きたいと思っている人向けに、記載したものです […]

委託給食会社とは、病院や学校、老健などの福祉施設などに管理栄養士、栄養士、調理師を派遣し、その施設の給食管理全般（ないし一部）を請け負う会社のことを言います。 ここでは委託給食会社で働く管理栄養士業務、待遇などを解説します。

管理栄養士というと、真っ先に給食というイメージが浮かびますが、近年では、栄養学や食品学の知識を生かし、企業や行政、学校や病院など幅広い活躍の場所があります。この記事では、管理栄養士はどんな職業で、どんな働き方をしているか、また待遇・給料について、さらにはどうすればなれるのかなどを解説しています。