管理栄養士 平成30年度にNST専門療法士認定試験を受験しましたが、大体こんな問題が出題されたということとご紹介します。ご参考にして下さい。
・上部消化管の解剖（どこまでが上部消化管か）
・His角とは
・食道の物理的狭窄部について正誤
・嚥下反射の特徴
・消化管ホルモンについて（ガストリン セクレチン モチリン コレシストキニン）
・たんぱく質代謝（アミノ酸プール 糖新生）
・アミノ酸（体内のアミノ酸はL型かD型か）
・酪酸が大腸上皮の栄養となるか？
・気体の混合基質の呼吸商はいくつか
・VitB1不足の症状（脚気心についての理解）
・微量元素の半減期について（Zn I Cr Mn Co Mo Fe Cu Se）
・体組成評価について特徴（超音波、生体内インピーダンス、CTなど）
・生化学指標（たんぱく質の半減期→ALB,Tf,TTR,che,RBP）
・在宅静脈栄養法について（特徴など）
・アミノ酸輸液製剤の特徴（何のアミノ酸が入っているか、あるいは入っていないか）
・PEGの合併症
・PEG（DIRECT法 PULL法など）
・周術期の感染予防の栄養素（オルニチン）
・重症急性膵炎の栄養管理管理（早期経腸栄養の有用性）
・肝性脳症を改善する栄養素（亜鉛に着目して）
・リフィーディング症候群における特徴的な症状（生化学検査の観点から）
・周術期の栄養管理について（早期経腸栄養について）
・重症患者での早期経腸栄養の開始条件および禁忌条件（経腸栄養の禁忌 血行動態の安定（収縮期血圧 ドパミン投与量 尿量）胃内容の吸引量）
・ICUの栄養管理（入室24時間以内についての経腸栄養について）
・低栄養患者における術前栄養管理の推奨（１～２週間）
・仮性球麻痺と誤嚥性肺炎について
・パーキンソンの体重減少の原因
・ALS患者における胃ろう造設のタイミング
・脳血管障害の急性期の栄養管理（血糖と摂食障害について）
・脳血管障害における摂食障害についての対応（発症初期からの嚥下評価）
・新生児の体液区分
・初乳中の成分（免疫成分に着目）
・サルコペニアのスクリーニング（筋線維について 一次性と二次性の違いなど）
・ドレナージの排液量や下痢や嘔吐時の補正輸液について
・その他（栄養に関する基礎的な内容）
受験した印象
①腸管使用の重要性を訴えたいという出題者の意図が強い印象有り（経腸栄養の有用性や施行時の留意点に対する出題が多い）
②重症患者の栄養管理や、摂食嚥下と栄養に関する出題も多数有り。
③輸液に関しては、基礎的な内容（組成の特徴：電解質 浸透圧 必須微量元素）とそれを踏まえた適正投与について（排液時、下痢時、嘔吐時の適正輸液投与について）出題されていた。
④正答がいくつかあるのではないかという悪問（解釈するには情報量が足りない）も数問有り。
80問出題（合格ラインは60％程度とのこと）
